DOLCE DI MELE AMBROSIA AL CUCCHIAIO

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DOLCE DI MELE AMBROSIA AL CUCCHIAIO

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Volete una colazione o una merenda bomba? Super golosa, semplice da realizzare e anche sana? Ecco il mio Dolce di Mele Ambrosia™ al cucchiaio, per prepararlo vi basteranno dello yogurt greco e della confettura di mele. A piacere potete aggiungere amaretti sbriciolati per un tocco di gusto in più.

Ingredients

100 g confettura di mele Ambrosia TM

600 g yogurt greco

100 g zucchero a velo (opzionale)

150 g amaretti sbriciolati

Mele Ambrosia TM a dadini, q.b.

PER LA CONFETTURA DI MELE AMBROSIA TM

1 kg mele Ambrosia TM - pelate e senza torsolo

400 g zucchero

Succo di limone + scorza

Instructions

1

CONFETTURA

2

Per preparare la confettura di mele Ambrosia TM sbucciate 1 kg di mele, privatele del torsolo e tagliatele a pezzetti.

3

Ponetele in una pentola capiente con 400 g di zucchero, succo di un limone e la sua scorza.

4

Portate ad ebollizione, quindi abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per circa 50-60 minuti, finché le mele non risulteranno tenere.

5

Per sapere se la vostra marmellata è pronta fate la prova del piattino: sarà pronta se, raffreddandosi, si solidifica e non cola lungo un piattino inclinato.

6

Versate la marmellata ancora bollente in vasetti a chiusura ermetica precedentemente sterilizzati.

7

Chiudere bene e capovolgere i vasetti per ottenere il sottovuoto e lasciate raffreddare. Si conserva in un luogo fresco ed asciutto per circa 1 anno, una volta aperta conservare in frigo.

8

DOLCE DI MELE

9

In una ciotola capiente mescolate 600 g di yogurt greco con 100 g di zucchero a velo.

10

Sbriciolate una parte degli amaretti (circa 100 g) fino ad ottenere una polvere fine e ponetela sul fondo dei vasetti.

11

Riempite i vasetti alternando uno strato di yogurt con uno strato di marmellata di mele Ambrosia TM .

12

Infine decorate con mele a dadini e amaretti sbriciolati.

Notes

CONSIGLI: Per una versione al naturale e più leggera omettete lo zucchero a velo